Las consultas MySQL desde Python generan inconsistencias

Es probable que tu consulta no recupere los datos más actualizados porque no estás confirmando cambios en la base de datos. De forma predeterminada, MySQL establece el nivel de aislamiento en "LECTURA REPETIBLE", lo que significa que las consultas posteriores dentro de la misma transacción ven la instantánea inicial de los datos en lugar de cualquier cambio realizado durante la transacción.

Para garantizar que sus datos estén actualizados -hasta la fecha, debe confirmar la conexión después de cada consulta. Esto completa la transacción actual y prepara la siguiente transacción para recuperar los cambios más recientes de la base de datos.

Aquí hay una versión actualizada de su código con la confirmación necesaria:

# Main loop
while True:

    # SQL query
    sql = "SELECT * FROM table"

    # Read the database, store as a dictionary
    mycursor = mydb.cursor(dictionary=True)
    mycursor.execute(sql)

    # Store data in rows
    myresult = mycursor.fetchall()

    # Transfer data into list
    for row in myresult:
        myList[int(row["rowID"])] = (row["a"], row["b"], row["c"])

        print(myList[int(row["rowID"])])

    # Commit changes!
    mydb.commit()
    print("---")
    sleep(0.1)

Con esta modificación, su código ahora recuperará los datos más recientes de la base de datos durante cada ciclo de consulta.